I nostri prodotti creati con amore... 

Pastiera Valsesiana

Dalla rivisitazione della celebre torta napoletana è nata la nostra versione Valsesiana: un vero e proprio incontro tra la tradizione e gli aromi di montagna. Una base di frolla al burro, confettura di mirtilli, grano cotto, ricotta di vacca e timo selvatico, il tutto preparato con amore per dare vita alla Pastiera Valsesiana, con un mix di sapori unico per il nostro "cavallo di battaglia"!

Biscotti Der Gourner

Burro, zucchero, uova, farina... I quattro ingredienti base della pasticceria con cui prepariamo i nostri biscotti, con l'aggiunta di altre materie prime ricercate: la farina di mais, macinata a pietra del molino Ottino, per i nostri "Polentini"; le gocce di cioccolato fondente dei "Cookies"; le nocciole del Piemonte dei nostri "Nocciolosi" (che oltre ad essere super buoni, sono anche vegani!), e tanti altri... tutto prodotto artigianalmente ad arte per darti tutto il gusto autentico di biscotti preparati ai piedi del Monte Rosa.

I cioccolati

Finissimo e pregiato cioccolato belga, creato ad arte dall'azienda Belcolade, con fave di cacao delle migliori piantagioni. Ogni passaggio della lavorazione viene fatto con le più scrupolose attenzioni per avere un prodotto eccellente. Poi avviene la magia nel nostro laboratorio: fusione, temperaggio, colatura e confezionamento delle nostre tavolette, uova e soggetti creati con amore e precisione per dare ai nostri clienti tutto il sapore del cioccolato!
 

Confetture extra

Frutta di stagione, poco zucchero, sapiente lavoro artigianale e tanti sapori autentici! Queste sono le peculiarità delle nostre confetture di frutta extra fatte in casa. Dai gusti classici di fragola e mirtillo, ai gusti più particolari come "Mela e rosmarino" e "Pera e timo", fino alla nostra speciale confettura al "Vin brulè", da accostare a formaggi della valle o bolliti succulenti. Chiude la selezione la marmellata "Arance e cannella". 

Alcuni "gusti" sono soggetti alla stagionalità degli ingredienti.

Monoporzioni moderne

Gusti, texture e colori delle nostre monoporzioni moderne. Dalle più classiche e best seller come la "Stella Alpina" e il "Fiocco di Neve", a quelle più stagionali come la "New Black Forest" e il "Mirtillo di Gender", presenziano tutti i giorni nella nostra vetrina per offrire ai nostri clienti una selezione attuale della nostra filosofia di pasticceria.

Pasticceria Fresca

Mignon, torte classiche e moderne, sfogliati da colazione e tanto altro... Dal classico bignè alla crema chantilly, a quello con la crema al caramello salato! Cannoncini di croccante pasta sfoglia, mignon moderni con gusti e colori accattivanti, fragranti croissant, pain au chocolate, Alagna rolls per le tue colazioni golose creano una scelta di sapori spettacolari!