Roero Arneis DOCG – Teo Costa

Descrizione prodotto

Il VitidAutunno® Roero Arneis DOCG di Teo Costa è un vino bianco di grande finezza, ottenuto da Arneis 100%, vitigno autoctono del Roero riscoperto negli anni '80 e oggi protagonista tra i bianchi piemontesi.

Prodotto con vendemmia manuale e criomacerazione a freddo, affina in legno, acciaio e vetro per 6–9 mesi, sviluppando un profilo aromatico elegante e complesso.

Il suo colore è giallo paglierino con riflessi verdi, il profumo ricorda la pera appena sbucciata, i fiori bianchi e le erbe delicate. Al palato è fresco, sapido, leggermente aromatico, con una struttura fine che evolve splendidamente nei primi anni di bottiglia.

Un bianco raffinato, perfetto per chi ama vini equilibrati, versatili e capaci di accompagnare la cucina italiana con personalità.

Note tecniche (secondo scheda ufficiale)

Roero_Arneis

• Vitigno: 100% Arneis

• Zona di produzione: Roero (Piemonte)

• Terreno: sabbioso e sciolto, con presenza di marne tufacee

• Vinificazione: vendemmia manuale, criomacerazione a freddo

• Affinamento: legno + acciaio + vetro per 6–9 mesi

• Gradazione alcolica: 13,5%

• Acidità: 6 g/L

• Colore: giallo paglierino con riflessi verdi

• Profumo: floreale e complesso, nota caratteristica di pera fresca

• Sapore: fresco, accattivante, leggermente aromatico

• Miglior periodo di consumo: primi anni per freschezza, ottimo anche dopo evoluzione

• Temperatura di servizio: 10–11°C