VITIDAUTUNNO® Piemonte Albarossa – Pieve del CauRo® – Teo Costa

Descrizione prodotto

Il VitidAutunno® Piemonte Albarossa – Pieve del CauRo® è un vino dalla storia affascinante: il vitigno Albarossa nasce nel 1938 dal lavoro del professor Giovanni Dalmasso, che sperimentò incroci floreali tra varietà piemontesi alla ricerca di un rosso di grande struttura e complessità.
L'incrocio tra Nebbiolo di Dronero e Barbera, avvenuto accidentalmente, diede vita a un'uva straordinaria, oggi coltivata nei vigneti della Cascina della Pieve a Montechiaro d'Acqui.

Il vigneto si trova in collina, su terreni ricchi di silice, calcare e tufo, che contribuiscono all'eleganza e alla profondità del vino. Le uve vengono vinificate in botti con cappello sommerso e frequenti follature, una tecnica tradizionale che permette di estrarre colore, aromi e struttura.

Il risultato è un vino dal colore rosso granato intenso con riflessi aranciati, profumo coinvolgente, con note di pepe bianco e frutti del sottobosco (mora selvatica e ribes), e un gusto vellutato, caldo e delicatamente aromatico.

Un rosso elegante, con una potenzialità di invecchiamento di 4–7 anni, perfetto per momenti speciali, carni rosse, selvaggina, primi piatti importanti o semplicemente da meditazione.

Note tecniche

• Vitigno: Albarossa 100%

• Area di produzione: Montechiaro d'Acqui

• Terreno: silice, calcare, tufo

• Vinificazione: botti a cappello sommerso con frequenti follature

• Affinamento: legno, acciaio e vetro – minimo 12 mesi

• Gradazione alcolica: 13,5%

• Colore: rosso granato con lievi riflessi aranciati

• Profumo: note di pepe bianco, mora selvatica, ribes

• Sapore: vellutato, caldo, delicatamente aromatico

• Invecchiamento: potenzialità 4–7 anni

• Temperatura di servizio: 13–15°C

• Bottiglia: stile "Poirinetta" (0,75 L – 1,5 L)