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Descrizione prodotto
Il VitidAutunno® Pieve del CauRo® Moscato Rosé Spumante è un vino unico nel suo genere, ottenuto da Moscato Nero 100%, un vitigno antico di origine mediorientale portato in Italia dai Greci. La lavorazione prevede criomacerazione a freddo e spremitura soffice, tecniche che preservano al massimo la fragranza del frutto.
Dalle terre di Montechiaro d'Acqui, ricche di scheletro tufaceo, limo e calcare, nasce uno spumante giovane, fresco e delicato, dal colore rosa tenue, con un profumo etereo, fragrante, aromatico ma mai invadente.
Al palato risulta raffinato, coinvolgente e persistente, ideale per chi cerca bollicine leggere e profumate, perfette come aperitivo o per accompagnare dessert, frutta o momenti di festa.
Un rosé elegantissimo, da gustare fresco a 6–8°C, per esprimere tutto il suo carattere floreale e delicato.
Note tecniche
Moscato_Rose
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Vitigno: Moscato Nero 100%
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Zona di produzione: Montechiaro d'Acqui
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Terreno: sciolto, tufaceo, calcareo
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Tecnica di vinificazione: criomacerazione a freddo + spremitura soffice
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Cure in vigna: diradamento e vendemmia all'alba
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Affinamento: acciaio + vetro
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Gradazione alcolica: 6,5%
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Acidità: 6,00 g/L
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Colore: rosa tenue
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Profumo: etereo, fragrante, aromatico
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Sapore: raffinato, delicato, persistente
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Temperatura di servizio: 6–8°C
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Epoca di consumo: massimo nei primi anni di vita