VitidAutunno® Piemonte Barbera Passita - Teo Costa

Descrizione prodotto

Il VitidAutunno® Piemonte Barbera Passita di Cantine Teo Costa rappresenta l'espressione più nobile dell'uva Barbera. Vigneti storici del Piemonte, terreni ricchi di silice e calcare, uve surmature o leggermente appassite vendemmiate a mano, vinificate in otri di rovere con cappello sommerso e frequenti follature. Il risultato è un vino dal colore rosso purpureo e granato profondo, profumo etereo, intenso, di grande nobiltà e persistenza, e sapore caldo, setoso, vigoroso, con note speziate che ricordano l'uva matura. Un vino pensato per l'elevazione oltre i 10 anni, ma già pronto per essere gustato, idealmente servito a 13-15 °C.

Caratteristiche tecniche

• Vitigno: Barbera 100% teocosta.it

• Produzione: uve surmature, vendemmia manuale teocosta.it

• Affinamento: legno, acciaio, vetro minimo 6-9 mesi teocosta.it

• Gradazione alcolica: 15% vol teocosta.it

• Acidità: 5,00 gr/l teocosta.it

• Colore: rosso purpureo e granato profondo con riflessi aranciati teocosta.it

• Profumo: etereo, intenso, grande persistenza teocosta.it

• Sapore: caldo, setoso, vigoroso con note speziate